ドラゴンフルーツチーズケーキの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、ドラゴンフルーツチーズケーキの作り方についてお話します。

1.1 ボウルに牛乳とサラダ油を入れてよく混ぜます。

2.2 材料を準備して重さを量り、鶏の黄身と卵白を分けて置いておきます。

3.1 卵黄を少しずつ加えてよく混ぜます。

4.2 低グルテン小麦粉を牛乳とサラダ油にふるい入れ、よく混ぜます。

5.1 卵白の1/3をケーキ生地に加え、よく混ぜます。

6.2 卵白を油を塗っていないボウルに入れ、粗い泡が立つまで泡立て、上白糖を3回に分けて加え、線が立つまで泡立てます。

7.12 よく混ぜたら、ケーキ生地を全て卵白に注ぎ、よく混ぜます。

8.21 オーブンを180度に予熱し、ケーキ生地を耐油紙を敷いたベーキングトレイに注ぎ、泡を抜くために振ってから、オーブンの中層で20〜25分間焼きます。焼き上がったらすぐにオーブンから取り出し、裏返し、ベーキングペーパーをはがして冷まします。

9. 次にチーズフィリングを作ります。室温に戻したチーズを角切りにしてボウルに入れます。

10. ボウルに入れたチーズを熱湯でかき混ぜ、滑らかになり粒子がなくなるまで混ぜます。熱湯から取り出し、後で使用するために置いておきます。

11.1 ボウルにホイップクリームを入れ、粉砂糖を加えます。

12.2 ゼラチンに大さじ3杯の水を加え、ゼラチンが溶けるまで加熱します。

13. 泡立て器を使って、70% がふわふわになるまで混ぜます。

14. ホイップクリームにチーズパウダーを3回に分けて加え、上下に混ぜます。

15. 混ぜ終わったら、フードプロセッサーでジュース状にしたドラゴンフルーツをチーズフィリングに加え、ゼラチン液を加えて均一に混ぜます。

16. 冷めたケーキを形に切り、ケーキ型に入れます。

17. 準備しておいたチーズフィリングをゆっくりと型に注ぎます。

18. 軽く振って気泡を抜き、​​冷蔵庫で5時間以上冷やします。

19. 完成品イメージ

今日、編集長の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理する必要はないと思いました。私が紹介した手順に従えば、家族で楽しめるおいしいドラゴンフルーツチーズケーキがきっと作れますよ！