豚足の甘煮の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、もっとおいしく食べるためには、豚足の甘煮の作り方を私から学ぶ必要があります。

1. スーパーで買った豚足を店員さんに切ってもらい、帰宅後に洗い、鍋に入れて10分ほど煮て、生姜を数枚スライスして加えます。

2. 豚足を冷水にしばらく浸すと、歯ごたえが出てさらにおいしくなります。

3. 材料を準備します: 玉ねぎ、生姜、ニンニク (すみません、ニンニクを刻むのを忘れました...)、砕いた乾燥唐辛子。

4. 鍋に油を入れ、ピシェン豆ペーストを加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、豚足を加えます。しばらく炒めます。豚足に熱湯を注ぎ、沸騰させて約1.5時間煮ます。

5. 豚足を煮込み始める

6. 豚足を煮込むときは、鍋底に張り付かないように、しばらくしてから裏返してください。 （うちは電気コンロなので、遅いです！）

7. 弱火で1時間半ほど煮込んだ後、豚足が腐っていたので、強火にして汁を集めました。コンロの火力が足りなかったため、汁を集めるのに30分かかりました。でも、急いでいなくてよかったです。

8. 完成した豚足。家の照明が少し暗いですが、それでも本当に美味しいです〜我が家のビスケットマスターも絶賛！ 〜

豚足を甘く煮込むのは複雑そうに思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作れます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。