かつお節と昆布のだしの作り方
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一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次は鰹と昆布のスープの作り方を紹介します。 1. 昆布の表面の汚れを洗い流し、乾いた布で拭いて水気を切って置いておきます。 2. かつお節。 3. かつお節。鍋に水を入れ、昆布を加えて強火で沸騰させ、昆布を取り出します。 4. 鍋にかつお節を入れ、完全に落ち着くまで待ち、火を止めて10分煮込み、鍋から取り出し、スープを濾し、塩を加えて味を調えます。 5. 完成品。 今日はこれでかつおだしと昆布だしの紹介は終わりです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。 |
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