ミント餅の作り方

料理は難しいことではありません。このミント餅の作り方を覚えれば、家族の味覚を簡単に征服できます。この料理は蒸して作られているので、食べる人は食材の美味しさを感じることができます。自分の好みに合わせて調味料を加えて、自分だけの料理を作ることができます。

1. 材料を準備します。ミントを洗います。

2. 大きめのボウルにもち米を入れて洗います。

3. ミントの葉をジューサーに入れ、適量の水を加えてジュースになるまで炒めます。

4. もち米にミントジュースを入れて浸します。

5. アルミホイルまたはラップで覆い、一晩冷蔵庫で冷やします。 （少なくとも8時間）

6. 余分な水を捨て、もち米をまな板の上に置き、麺棒を使ってもち米を砕きます。それを細かく砕いてみましょう。

7. あんこを小分けにして置いておきます。

8. 大きな鍋の上に布を置きます。

9. 砕いたもち米粉を上に乗せて平らにします。厚さを均一にします。強火で40分蒸します。

10. 蒸したもち米の色が土っぽい緑色に変わります。 （着色料は一滴も入れていません）熱いうちに上白糖を加えて練ります。

11. 小さな部分に分割します。とても粘着性があるので、手を冷たい水に浸すだけで​​簡単にできます。

12. もち米を手で丸めて平らにします。

13. 真ん中にあんこを詰めます。

14. 手を冷たい水に浸し、包みます。

15. 一つずつ包んでお皿に置き、ココナッツの細切りをふりかけます。着色料は一切使用していません。エメラルドグリーンではなく、純粋な自然のアースグリーンです。

16.完成品の写真。

ミント餅はシンプルで覚えやすい家庭料理ですが、タイミングに注意する必要があります。材料が調理されたらすぐに提供できます。