金メダル豆腐の作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今から金メダル豆腐の作り方をご紹介します。

1. 豆腐、カボチャ、ブロッコリーなどの材料を用意します。

2.1 かぼちゃをスライスし、蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。

3.2 塩漬け卵黄4個を取って置いておきます。

4.12 ブロッコリーを小房に分ける

5.21 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、塩をスプーン2杯加え、鍋の中でブロッコリーを茹でます。

6.1 豆腐を5mmの厚さに切る

7.2 茹でたブロッコリーを盛り付ける。

8.1 鍋に水を入れて沸騰させ、豆腐を3分ほど蒸します。

9.2 切った豆腐を円形に並べてお皿に盛ります。

10. 豆腐を蒸した後、器の中の水を捨て、揚げたブロッコリーを器の中央に置きます。

11. 蒸しあがったかぼちゃを取り出します。

12. フライパンを熱し、塩を振った卵黄を加えて香りが出るまで炒めます。

13. 蒸したカボチャを塩漬け卵黄に加え、スプーンで完全に溶けるまで押します。

14.塩漬け卵黄とカボチャを混ぜ合わせる

15. 調理したカボチャを取り出し、こし器でカボチャジュースを絞ります。

16. かぼちゃジュースを鍋に注ぎ、水で溶いてとろみをつけ、豆腐の上に注ぎます。

ゴールデンメダル豆腐料理は複雑に見えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。