クリスピーホールチキン

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回はカリカリ丸鶏の作り方をご紹介します。

1.1 調味料を全て加えてよく混ぜ、1日漬け込みます。

2.2 三黄鶏の毛と内臓を取り除き、きれいに洗って平らにします。

3.1 パイ生地を弱火で揚げます。油がはじけるので注意してください。油で怪我をしないように！

4.2 鶏肉が丸ごと入る大きさの鍋に植物油を入れ、80%ほど熱くなったらマリネした鶏肉を入れます。図のように

5. 両面がカリッと黄金色になるまで揚げます。

6. フライドチキン。

7. 切り分けてお皿に並べます。

今日は、クリスピーな丸鶏の作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが、私の最大の喜びです。皆さんも、周りの友人とこの喜びを分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。