オリジナルフレーバーアイスクリームの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。こういうときこそ料理上手が必要です。急いで私と一緒に基本的なオリジナルアイスクリームの作り方を学びましょう。

1. 必要な原材料を準備します。

2. ミルクパンに牛乳、生クリーム、砂糖を入れて軽く沸騰するまで加熱し、火を止めて砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

3. 牛乳が沸騰したら冷まし、卵黄を取り出してボウルで混ぜます。

4. 牛乳の温度が熱すぎない程度まで下がったら、卵黄を牛乳に注ぎ、よく混ぜます。その後、少し沸騰するまで加熱し、火を止めます。加熱中はかき混ぜ続けます。

5. 混ぜたアイスクリームを大きな容器に注ぎ、冷ましてから冷蔵庫に30分ほど入れて取り出します。異なる風味がお好みの場合は、冷凍する前に、さまざまなフルーツピューレ、チョコレートソース、コーヒーパウダーなど、お好みの材料を加えることができます。

6. 泡立て器で泡立つまで混ぜ、30分間冷凍します。

7. 2回目に取り出して再度混ぜ、30分間冷凍し続けます。（1回あたり約3分）

8. 3回目に取り出したらほぼ完成です。この時、スプーンで1分ほど素早く円を描くようにかき混ぜてから容器に戻します。

9. 固く凍った状態でも食べられます。途中で取り出してかき混ぜると、水が下に沈んで氷のかけらができにくくなります。

10. その香りはとても豊かでまろやかで、これに匹敵するものはありません。

プレーンな基本のアイスクリームの作り方をステップごとに詳しく説明しているので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。