フライドウィング

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日はフライドチキンウィングの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1. 鶏の手羽を洗って細かく切り、フライドチキンパウダーを用意する

2.1 ネギと生姜のスライスを加え、料理酒を注ぎ、5分間マリネする

3.2 鍋に水を入れ、水が泡立ち始め、沸騰しそうになったら鶏肉を入れて数秒間茹でてから取り出します。

4.1 適量の水を加えてよく混ぜ、鶏肉​​全体にフライドチキンペーストが均等に絡まるようにし、15分間マリネします。

5.2 玉ねぎと生姜を取り除き、フライドチキンパウダーを加える

6. フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、鶏肉を揚げます。

7. 頻繁に方向転換する

8. 黄金色になるまで揚げ、鶏肉に火が通ったら油から取り出す（トマトソースを添える）

上記で編集部が紹介した手羽先唐揚げの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！