ドラゴンフルーツとオレンジはジュースにできますか？

ピタヤは甘くて中性の果物で、タンパク質、ビタミンB2などのビタミン、食物繊維、鉄、リン、カルシウムなどの栄養素が豊富です。甘いドラゴンフルーツが好きな人はたくさんいます。ピタヤはそのまま食べるだけでなく、絞って甘いジュースにすることもできます。ピタヤは栄養価が高く美味しいですが、ピタヤを食べるときはいくつかのタブーにも注意する必要があります。ピタヤとオレンジを使ってジュースを作ることはできますか？次に見てみましょう。

1. ピタヤのタブー：

ドラゴンフルーツは牛乳と一緒に食べてはいけません。糖尿病の人、虚弱体質の女性、冷え性で顔色が悪く、手足が弱く、下痢が頻発するなどの症状がある人は、ドラゴンフルーツを食べ過ぎないようにしてください。また、月経中の女性もドラゴンフルーツを食べないようにしてください。

オレンジのタブー：

オレンジはビンロウの実と一緒に食べてはいけません。一緒に食べると、オレンジに含まれるビタミン C がビンロウの実に含まれる石灰と反応し、中毒を引き起こします。

2. ドラゴンフルーツの効能

1. 解毒と胃の保護

ドラゴンフルーツには、一般的な果物や野菜には珍しい植物性アルブミンが豊富に含まれており、この活性アルブミンは人体内の重金属イオンと自動的に結合し、排泄器官を通じて排出されるため、解毒作用を発揮します。さらに、アルブミンには胃壁を保護する効果もあります。

2. 消化を改善する

ピタヤに含まれるゴマのような種子には、胃腸の消化を促進する働きがあります。ピタヤの果実と茎のジュースは、腫瘍の成長、ウイルス感染、免疫反応の抑制に良い効果があることが示されています。

3. 便がきれいになる

ドラゴンフルーツは熱を消し、血液を冷やし、排便と排尿を促進し、大量の水溶性繊維を含み、腸を潤し、排便を促進し、体内の余分な脂肪と毒素を排出します。解毒と便通に良い果物です。

4. 貧血を予防する

ピタヤには普通の果物よりも鉄分が多く含まれています。鉄分はヘモグロビンなどの鉄分を生成するために欠かせない要素です。適量の鉄分を摂取することで貧血の予防にもなります。

5. 血管硬化を予防する

ドラゴンフルーツ、特に赤肉品種にはアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは明らかな効果を持つ抗酸化物質です。血管硬化を効果的に予防し、血栓形成による心臓発作や脳卒中を予防します。また、フリーラジカルと戦い、老化に効果的に抵抗します。さらに、脳細胞の変性予防を改善し、認知症の発症を抑制します。

6. 抗がん作用

ピタヤに豊富に含まれるアントシアニンには強力な抗酸化作用があり、フリーラジカルに効果的に抵抗し、健康な細胞が癌化するのを防ぎ、癌細胞の増殖を抑制し、血管硬化を防ぎ、心臓血管疾患やアルツハイマー病を予防します。

3. 栄養価

1. ピタヤ果肉 100 グラムには、水分 83.75 グラム、灰分 0.34 グラム、粗脂肪 0.17 グラム、粗タンパク質 0.62 グラム、粗繊維 1.21 グラム、炭水化物 13.91 グラム、カロリー 59.65 kcal、食物繊維 1.62 グラム、ビタミン C 5.22 マイクログラム、果糖 2.83 グラム、ブドウ糖 7.83 グラム、カルシウム 6.3～8.8 ミリグラム、リン 30.2～36.1 ミリグラム、鉄 0.55～0.65 ミリグラム、および大量のアントシアニン (赤肉の果実に最も豊富)、水溶性食物タンパク質、植物性アルブミンなどが含まれています。

2. ドラゴンフルーツの皮にはビタミンEと、さらに特別な成分であるアントシアニンが含まれています。アントシアニンは、ブドウの皮や赤ビートなどの減量に効果的な果物や野菜に含まれていますが、最も多く含まれているのはピタヤです。これらはすべて抗酸化作用、抗フリーラジカル作用、抗老化作用があり、脳細胞の変性予防や認知症の抑制にも効果があります。

3. ドラゴンフルーツはジューシーで甘いです。生で食べるだけでなく、ワイン、缶詰、ジャムなどを作るのにも使えます。花は乾燥させて料理にしたり、色を抽出して食品着色料として利用したりすることができます。

4. ドラゴンフルーツには、便秘予防、目の健康促進、骨密度増加、細胞膜形成促進、貧血予防、神経炎・口角炎予防、コレステロール低下、美白、シミ予防などの効果があります。また、重金属中毒緩和、フリーラジカル予防、老人性疾患予防、減量、大腸がん予防などの効果もあります。さらに最近の研究結果によると、ピタヤとその枝のジュースは腫瘍の成長、ウイルスや免疫反応の抑制、その他の症状に良い効果があることがわかっています。