豚足と大豆の煮込みの作り方
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料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しい、大豆入り豚足煮込みのレシピをご紹介します。 1.1 鍋に水を入れて沸騰させる 2.2 材料を準備する 3. 豚足を入れ、肉の中の血の泡を湯通しする 4. 大豆を煮て渋みを抜く 5. 茹でた大豆、豚足、すべての材料を圧力鍋に入れて20〜30分煮込みます。時間があれば、シチュー鍋を使って2時間ほど煮込むこともできます。 6.豚足と大豆が柔らかくなったら、お皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らす。 豚足を大豆と一緒に煮込む手順は簡単ですが、うまく作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。 |
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