牛肉は修復能力に優れ、脂肪分が少ないため、ダイエットをしたい人は減量期間中に牛肉を主食にしている人が多いと言えます。怪我をしている人や牛肉で体を養いたい人は、牛肉を牛肉スープにすると、牛肉の効果を最大限に引き出すことができます。牛肉スープはとても家庭的で、さまざまな方法で調理できます。では、ビーフスープを作るにはどんな材料が必要でしょうか?次のテキストを見てみましょう。 1. トマトビーフスープの材料:牛すじ600g、トマト10個、古い生姜1片、ネギ1つかみ、塩少々 練習する: 1.まず、牛肉を沸騰したお湯で茹で、血と不純物を取り除き、深めの鍋に入れます。 2.生姜、ネギ、煮込んだパン、トマトを加える 3.すべての材料をきれいな水で覆う 4.火をつけて沸騰するまで待ち、シチューバッグを取り出します。弱火にして2時間煮込みます。牛肉が柔らかくなったら、適量の塩を加えて完成です。2. 石鍋の辛い牛肉スープ材料:牛肉、韓国のホットソース、卵、サンザシ、草の実、唐辛子パウダー 練習する: 1.鍋に冷水を入れ、牛肉の角切りを入れて強火で沸騰させ、5分間煮ます。スプーンを使って泡をすくい取り、牛肉を取り出します。 2.牛肉を鍋に入れ、肉の材料(ニンニク、スターアニス、タマネギ、カルダモン、乾燥唐辛子、ショウガ、コショウ)をスープパックに入れて鍋に入れ、水を注ぎ、強火で沸騰させて10分間煮ます。 3.鍋の内鍋を外鍋に入れ、蓋をして1~2時間煮込み、牛肉を取り出して冷まし、牛肉を細かく裂きます。 4.石鍋をコンロに置き、適量の牛肉スープを鍋に入れ、好みに応じて牛肉の細切れを入れ、チリソースを大さじ2杯加え、スープとチリソースをかき混ぜ、強火で5分間加熱し、卵を溶き入れ、コリアンダーのみじん切りとネギのみじん切りを散らします。 3.大根と牛肉のスープ材料:牛肉、大根、うまみ炒め、生姜の薄切り、生姜の薄切り、日本酒 練習する: 1.必要な材料を準備し、適切な大きさに切ります(生の牛肉の場合は、最初に湯通しすることを忘れないでください)。 2.スープ鍋を用意し、準備した材料をすべて入れ、適量の水を加えます。 3.炊飯器の外釜に米1カップと水2カップを入れ、内釜に入れて蓋をします。電源を入れれば完成です。味付けをして日本酒を加えるだけで風味が増します。 |
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