ヘルシーな冷麺の作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。さあ、編集者の指示に従って、安全でヘルシーな自家製冷麺の作り方を学んでみましょう。

1. 小麦粉、アマランサスジュース（アマランサスジュース：沸騰したお湯に浸したアマランサスのジュース）、塩を生地に混ぜ、砂糖を加えて20分間こね、さらに砂糖を加えながら20分間こねます。

2. 砂糖をまぶした生地をボウルに入れ、ボウルの半分ほどの水を加えます。

3. 水がかなり濃くなるまで、衣類を洗うように継続的にこすります。

4. グルテンの破片を避けるために、洗浄したデンプン水を目の細かいふるいで濾過します。

5.残ったグルテンは小さなボールになります。

6. その後、少なくとも 4 時間放置して落ち着かせます。落ち着かせた澱粉水の上に透明な水を注ぎます。全部注ぎ出さずに少し残しておきます。そうしないと、残った生地が濃くなりすぎます。よく混ぜます。混ぜた後の生地は薄い紫色に見えます。

7. 次にお皿に熱湯を注いで5分間蒸します。次に、皮を剥いて油を塗った皿に置き、ひび割れやくっつきを防ぐために油を塗ります。生地を一つずつ全部作り終えます。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、自家製のヘルシーな冷麺を作り始めましょう。