家庭的なレシピの煮込みポテトチップスの作り方は？

ジャガイモは誰もが好きな野菜の一種です。見た目は良くありませんが、栄養価と味は最高で、人々に多くのメリットをもたらします。その中でも、ジャガイモは人々に素晴らしい味覚体験を与えます。ジャガイモを使って、さまざまなおいしい料理を作ることができます。たとえば、煮込んだポテトチップスはとてもおいしい食事です。自宅で煮込んだポテトチップスを作る方法を見てみましょう。

ジャガイモのスライス煮は私の国の家庭料理で、ジャガイモのスライスを主な材料としています。主な種類には、豆のスライスと一緒に煮込んだ牛肉、ジャガイモのスライスと一緒に煮込んだ豚スペアリブなどがあり、体にとても良いです。美味しい、人気の料理。さまざまなアプローチがあります。

方法1:

1. じゃがいもとピーマンをスライスし、ネギは後で使用するために切り分けます（ネギがない場合は、代わりに青ネギを使用します）。

2. フライパンに油を入れて熱し、ネギを加えて炒め、次にジャガイモのスライスを加えて表面が黄色くなるまで炒めます。

3. ジャガイモのスライスがほぼ浸るくらいの水を加え（スープが好きかどうかによって異なります）、鍋に蓋をして煮ます。

4. スープがほぼ煮詰まったら、唐辛子、醤油、13種類のスパイス、塩を加えてさらに煮詰め、お召し上がりください。

方法2:

薄口醤油大さじ1、濃口醤油大さじ1、料理酒大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、ネギと生姜適量。

練習する：

1. 牛の胸肉を冷水で洗い、3cm角に切ります。

2. ジャガイモを洗ってスライスし、置いておきます。生姜は薄切りにします。

3. 牛肉の塊をスープ鍋に入れ、牛肉の塊が完全に浸るくらいの冷水を加えます。強火で沸騰させ、2分間加熱を続けます。血の泡が完全に乾いたら、牛肉の塊を取り出します。

4. 鍋に牛肉の塊を入れ、八角、月桂樹の葉、薄口醤油、濃口醤油、料理酒、ネギの細切り、生姜のスライスを加えます。次に鍋に水を注ぎ、強火で沸騰させ、弱火で60分間煮込みます。

5. 最後に、鍋にジャガイモのスライスと唐辛子を入れ、塩を加えてよく混ぜ、弱火で20分間煮続けます。

方法3:

1. ナスとジャガイモを洗って好みの形に切り、豚肉と唐辛子をスライスします。

2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。肉のスライスを加えて色が変わるまで炒めます。次に醤油を加えてまんべんなく炒めます。次にナスとジャガイモをフライパンに加えて炒めます。ナスが少ししんなりしてきたら水を加えます。水はナスとジャガイモがかぶるくらいの深さにします。水が沸騰したら、スターアニス、少量の五香粉、塩を加え、約15分間煮込み、ニンニクスライスと唐辛子を加えて均一に炒めます。