エンドウ豆の黄身を使った干し柿の作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ったほうがいいです。以下では、エンドウ豆の黄身を使った柿ケーキの作り方をご紹介します。

1. 皮をむいたエンドウ豆の粒を選びます。皮付きのエンドウ豆の粒は、繊細な味が失われるので使用しないでください。

2.121 豆を前日に水に浸しておきます。豆が浸るくらいの水があることを確認してください。

3.212 皮をむいたエンドウ豆の粒を選びます。皮付きのエンドウ豆の粒は味が落ちてしまうので使用しないでください。

4.12 豆を前日に水に浸しておきます。豆が浸るくらいの水があることを確認してください。

5.21 豆を前日に水に浸しておきます。豆が浸るくらいの水があることを確認してください。

6. 豆が簡単に潰れるまで浸し、浸した水を捨てます。

7. 豆が簡単に潰れるまで浸し、浸した水を捨てます。

8.1 豆が簡単に潰れるまで浸し、浸した水を捨てます。

9.2 豆が簡単に潰れるまで浸し、浸した水を捨てます。

10. 圧力鍋に豆を入れ、豆と同じ高さまで水を加えます。ただし、多すぎないようにします。砂糖とアルカリを加える

11. 圧力鍋に豆を入れ、豆と同じ高さまで水を加えます。ただし、多すぎないようにします。砂糖とアルカリを加える

12. 加圧し、蒸気を当てた後7分間加圧します。

13. 圧力をかけて7分間蒸気を出します。

14.1 フードプロセッサーを使用して、調理した豆をペースト状にし、厚底のステンレス製鍋に注ぎます。余分な水をかき混ぜます。豆ペーストはちょうど良い状態になっているはずです。

15.2 フードプロセッサーを使って、茹でた豆をペースト状にし、厚底のステンレス製鍋に注ぎます。余分な水をかき混ぜます。豆ペーストはちょうど良い状態になっているはずです。

16.干し柿を細切りにする

17.干し柿を細切りにする

18. 少し冷めたら干し柿を加えてよく混ぜます。

19. 少し冷めたら干し柿を加えてよく混ぜます。

20. 容器に注ぎ、冷蔵庫に3時間以上置いて自然に固まるようにします。

21. 容器に注ぎ、冷蔵庫に3時間以上置いて自然に固まるようにします。

22. 固まったエンドウ豆の黄身を注ぎ、切り分けてお召し上がりください。

もしかしたら、あなたの家族の中に干し柿とエンドウ豆の黄身のソースの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。