レモンチキンシュレッド

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、レモンシュレッドチキンの作り方を学んでください。

1. ネギは細切りにし、カルダモンは包丁の背でつぶし、ショウガは洗って包丁の背でつぶします。

2. 鶏の胸肉を洗って鍋に入れ、適量の水、生姜、ネギ、カルダモン、料理酒を加えて煮ます。

3. 調理した鶏肉が冷めたら、手で細かく裂きます。

4. コリアンダーは洗って切り分け、ニンニクは皮をむいてみじん切りにしてペースト状にし、小唐辛子はみじん切りにし、花椒はあらかじめ水に浸してみじん切りにしてペースト状にします。

5. コリアンダー、みじん切りにしたニンニク、赤唐辛子、花椒を小さなボウルに入れ、醤油、MSG、塩、大さじ1杯の沸騰したお湯を加えてよく混ぜます。

6. レモンを2つに切り、レモン汁を調味料ボウルに絞り入れます。

7. 用意したソースを細切りにした鶏肉の上に注ぎ、よく混ぜます。

8. 黒ゴマをふりかけてお召し上がりください。

今日、編集者の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしいレモンチキンシュレッドが間違いなく作れます！