ジャガイモと卵入り牛肉煮込みの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は、牛肉とジャガイモと卵の煮込みの作り方を紹介します。

1. 牛肉を切り分け、冷水に入れて血を抜きます。1時間ほど水を切り、30分ごとに水を交換します。

2.1 水を沸騰させ、牛肉を加え、血を煮出して取り除きます。

3.2 血液の水を切って洗面器に入れて後で使用します。

4.1 卵8個を茹でて、冷水にしばらくつけてから殻をむきます。

5.2 材料を準備します：ネギのスライス、生姜のスライス、ニンニク、浸したクコの実。

6. 卵の殻をむいて置いておきます。

7. 牛肉に調味料を入れ、沸騰したお湯を牛肉がかぶるくらいまで加え、強火で煮込みます。水が沸騰したら、中火から弱火に切り替え、約90分間煮込みます。

8. 卵を加え、鍋に蓋をして、中火から弱火で90分煮ます。

9. ビーフシチュースープを使ってジャガイモと春雨を煮込み、牛肉と卵を加えると、ご飯によく合うおいしい一品になります。

さて、じゃがいもと牛肉と卵の煮込みについては以上です。みなさんも急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!