餃子を作るとき、たいていは大きな鍋で餃子を作る準備をしますが、餃子の餡を作った後に、非常に困った問題が発生します。餃子の皮が多すぎて、かなりの量になることもよくあります。捨てるのはもったいないですが、取っておくとすぐに腐ってしまい、次の食事に餃子があるかどうかの保証はありません。実は餃子の皮も美味しいおかずにすることができます。知りたい方はこの記事を読んでみてください。

1. 焼いた生地

主な材料: 餃子の皮、油、コショウ、塩、卵黄、五香粉

練習する：

1. 餃子の皮を用意する

2. 砂糖ときな粉を1:1の割合で混ぜ、ワンタンの皮の中央に小さじ1杯をすくい入れ、4辺に水を塗ります。別の生地で覆い、4辺をしっかりと押します。

3. 卵黄1個と水を加えてよく混ぜ、生地を卵液の中に入れ、パン粉をまぶします。

4. オーブンを170度に予熱し、ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、アルミホイルに油を少し塗り、生地を並べ、オーブンの中段に入れて170度で15分加熱します。

   5. 焦げないように調理中に一度裏返します。

   6. 餃子の皮の両面に油を塗り、コショウ、塩、五香粉をふりかけます。オーブンの中段に置き、170度で7分間焼きます。冷めると特にカリカリになりますよ～

2. シンプルピザ

主な材料: 餃子の皮、ケチャップ、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、トマト

練習する：

1. 玉ねぎとピーマンをスライスし、トマトをみじん切りにし、オリーブを刻み、ベーコンを細かく切ります。

2. 鉄板に餃子の皮を9枚並べ、ケチャップを注ぎ、スプーンで均等に広げる

3. コショウと塩をふりかけ、オリーブオイルを少し加える

4. 材料を用意し、底にチーズを少し入れます。

5. 刻んだ材料を上に乗せ、チーズを少し加える

6. パンを焼くための小さなオーブンを、表面のチーズが溶けるまで温めます。

3. 塩コショウのパイ生地

主な材料: 餃子の皮、油、コショウ、塩

練習する：

1. 餃子の皮をまな板に置いて切ります

2. 次に、フライパンに油を入れて熱します。切った餃子の皮を加えて、黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出して、大きなボウルに入れます。

3. その後、コショウと塩を適量加え、上下に振ってよく混ぜれば完成です。