自家製干しナスの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、自家製干しナスの作り方をご紹介します。

1.1 ナスを6～10mmくらいの厚さに切ります。そしてハサミを使って2か所切り込みを入れます（折れないように）。

2.2 ナスを洗ってヘタを取り除きます。

3. 鍋に3分の2の水を入れて沸騰させ、ナスのスライスを鍋に入れて茹でます（母によると、ナスのスライスを沸騰したお湯で湯通ししてもよいそうです）

4. 水から取り出して水を切ります。

5. 太陽の下に6〜8時間ほど置きます。

6. 干しナス！

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の自家製干しナスを試してみてください。