サワラは有毒ですか？

サワラは非常に一般的な魚で、特に海沿いに住む人々にとって、サワラを食べることは一般的なことです。しかし、サワラは有毒ではないかと心配する人も多いようです。実際、サワラには特定の毒素が含まれているため、サワラを食べるときは、調理して食べる前に徹底的に洗浄する必要があります。以下ではサワラに関する豆知識をご紹介します！

1.サワラは有毒ですか？

サワラの血は非常に有毒で、食べた後にアレルギー反応を起こす人が多くいます。そのため、この魚を食べるときは、安全に食べるために必ず内臓と血を取り除いてください。

黄サバ：他の中国語名：青サバ、サバ、青魚、白腹サバ、日本のサバ、一般に華暉、青暉、青花とも呼ばれ、条鰭綱、スズキ目、サバ科に属する種の一種です。経済的な食用魚。サバとサワラの主な違いは、サバは体が短く太く、緑色の模様があるのに対し、サワラは体が細く、青みがかった黒色で、黒い斑点がいくつかあることです。

2. サバとサワラの類似点

実際、一般的に言えば、サバとアジは非常に似ていますが、いくつかの点ではまだ違いがあるため、同じ家族のいとことしか考えられません。サワラとサワラの最大の類似点は、体の構造、外観、生活習慣、分布域などが非常に類似していることです。特に、生活習慣は基本的に同じであり、生活環境も基本的に同じです。また、両者の経済的価値は基本的に同じです。どちらも経済的な食用魚であり、従来の海洋漁業の対象となっています。

3. サバとサワラの違い

サバもサワラも海水魚です。基本的に体の形が似ているため、サバと呼ばれる同じ種類の魚と間違われることがよくあります。両者の主な違いは次のとおりです。

体高で区別します。サバの体は高くて楕円形です。サワラの体は長くて丸いです。

背びれで識別します。サバの 2 つの背びれは離れていますが、サワラの 2 つの背びれは近接しています。

尾びれで識別します。カツオは尾びれの上部と下部に 5 つの小さな脂びれがあり、サワラは尾びれの上部と下部に 8 ～ 9 つの小さな脂びれがあります。

色で識別します。サバの背は濃い青色で不規則な濃い青色の模様があり、腹部は明るい黄色です。サワラの背側は濃い青色で多くの黒い丸い斑点があり、腹側は銀灰色で、腹部は灰白色です。