ブロッコリー、マッシュルーム、カリカリポークのシチューの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、ブロッコリー、マッシュルーム、カリカリのポークシチューの作り方をお教えします。

1.1 ブロッコリーを小房に分け、洗い、洗面器に入れ、スプーン一杯の塩を加えて30分浸します（ブロッコリーは非常に汚れていて、小さな虫がいますが、塩水に浸すと虫が出てきます）

2.2 キノコの頭を取り除き、洗って水気を切る

3.1 水が沸騰したら、適量の塩と数滴の油を加え、ブロッコリーを加えて1分間湯がき、取り出して水を切ります（湯がきしたブロッコリーは塩と油を加えても色が変わりません）

4.2 鍋に水を入れて沸騰させる

5.1 生姜とニンニクを細かく刻む

6.2 キノコを加えて1分ほど茹で、取り出します。

7. 適量のカリカリ肉を用意する

8. 鍋に少量の油を入れ、油が熱くなったらニンニクとみじん切りにした生姜を加え、香りが出るまで炒める。

9. カリカリの豚肉を加えて炒める

10. キノコを加えて炒め続け、塩で味を整える

11. ブロッコリー、オイスターソース、コショウを加えて強火で炒め、出来上がり。

12. 鍋に少量の水を入れ、塩とオイスターソースを加えて沸騰させ、片栗粉を加えてとろみをつけ、皿に盛ったブロッコリーに注ぎます。

ブロッコリー、マッシュルーム、カリカリ豚肉のレシピを紹介しましたが、理解度や習得度は人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。