黒キクラゲと豚肉のスライスを添えたアスパラガスの揚げ物の作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、キクラゲと豚肉とアスパラガスの炒め物の作り方をご紹介します。

1.12 アスパラガスを洗い、上から2/3の長さを取って切り分けます。 （根は比較的古いので、調理すると味に影響しますが、切った根は捨てずに、スープを作るのに使用できます。）

2.21 キノコを浸した後、きれいに洗って、後で使用するために細かく切ります。

3. 赤身の肉をスライスし、醤油とコーンスターチで15分ほどマリネする

4.フライパンに油を少し入れ、ニンニクのスライスを炒める

5. 肉のスライス、キクラゲ、塩、チキンパウダーを加えてしばらく炒め、少量の水を加えて蓋をして中火で5分煮ます。

6. 次にアスパラガスの断片を加え、炒め続け、蓋をして中火でさらに 5 分間煮ます。

7. 蓋をして薄口醤油を適量加えてよく混ぜます。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。