エビとコーンのスープの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、エビとコーンのスープを紹介します。これをよく勉強すれば、将来他の人を羨む必要がなくなります。

1. 原材料を準備し、ニンニクの芽を細かく切ります。

2. トウモロコシを細かく刻みます。

3. エビを解凍し、殻をむいてトウモロコシ大に切り、塩、コショウ、料理酒でマリネします。

4. キノコをスライスして水にさらします。

5. 鍋の半分に水、またはスープを加え、トウモロコシを加えてスープを沸騰させ、ボウルの半分の水に約1杯の栗の澱粉を加え、均等にかき混ぜ、ゆっくりとスープに注ぎ、スープを沸騰させます。

6. キノコとエビを加え、適量の塩とチキンストック（オプション）を加え、白コショウをふりかけてスプーンでかき混ぜます。

7. ニンニクの芽またはネギ（ネギが理想的ですが、ニンニクの芽はネギなしでも使用できます）を加え、しばらく沸騰させ、火を弱火にして、卵液をゆっくりと注ぎ、大きなスプーンで軽くかき混ぜます。食べるときは、ボウルに盛り、ゴマ油を数滴振りかけます。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、エビコーンスープのレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。