エシャロット入り焼きマナガツオの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しい場合は、編集者のやり方に従って、ネギ入り焼きマナガツオの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. マナガツオを洗い、細かく切り、料理酒、塩、コショウで10分間マリネします。

2.1 生姜を細切りにし、ニンニクをスライスし、乾燥唐辛子を細切りにする

3.2 エシャロットを洗ってできるだけ乾かす

4.1 キッチンペーパーを使ってマリネしたマナガツオの余分な水分を吸い取り、フライパンで揚げてからフライパンから取り出し、魚の腹とエラに生姜のスライスを入れます。ボウルに薄口醤油、濃口醤油、塩、砂糖、胡椒油などの調味料を用意し、その2/3を魚に注ぎ、10分間マリネします。

5.2 緑と赤のピーマンを千切りにします。

6. 魚を揚げた後の残りの油を熱し、ニンニクのスライスを加えます。

7. ニンニクのスライスを炒めたら弱火にし、鍋全体にネギを敷き詰め、乾燥唐辛子の千切りの半分とピーマンの千切りをネギの上に乗せます。

8. マナガツオ、千切り生姜、残りの乾燥唐辛子の千切りの半分、ピーマンの千切りを加え、残りの汁の 1/3 をかけて完成です。鍋に蓋をして、蓋を外さずに12分間焼きます。

9. ネギをすべて取り除き、魚を取り出して皿に置き、ピーマン、赤唐辛子、千切り生姜を散らし、残りの汁を鍋に注ぎ、コリアンダーを散らします。

この時点で、ネギ入り焼きマナガツオの作り方について、あなた自身の意見があるはずです。だから今から始めましょう。最高に美味しい料理が作れると信じています。