かぼちゃの角切りと春雨の揚げ方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、かぼちゃの角切りと春雨の焼き方をご紹介します。

1. 春雨を用意して切り分け、カボチャ、唐辛子、ニンニクをさいの目切りにします。

2.1 春雨と塩少々を加えてよく混ぜます。

3.2 フライパンに油を入れて熱し、さいの目切りにした唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、さいの目切りにしたカボチャを加えて均一に炒めます。

4.1 ニンニクを加えると風味が増します。

5.2 薄口醤油をかけて完成です。

6. 13種類のスパイスを加えてよく混ぜ、出来上がりです。

7. 揚げたかぼちゃを春雨と一緒に炒めます。

かぼちゃと春雨を角切りにして炒める詳しい方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。