アップルパイの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。アップルパイの作り方を編集者が紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1.1 リンゴを角切りにし、レーズンを温水に浸して柔らかくします。

2. レモンの皮をむき、ナイフで白い部分を取り除き、後で使うために細長く切ります。

3.1 レーズンとアーモンドを加えて炒める

4.2 フライパンにバター20gとブラウンシュガー40gを入れて炒め、砂糖の色を出します。次にリンゴの角切り、レモンの皮、レモン汁半分を加えて炒めます。

5.シナモンパウダー5gとラム酒少々を加え、火から下ろして冷まします。

6. パイ生地を 0.3cm の厚さに伸ばし、2 つの同じ長方形に切ります (1 つはパイのベース用、もう 1 つは端用、中央はいくつかのストリップ用)。フォークを使用して、生地の表面に均等に小さな穴を開け、パイのベースに卵液を塗ります。

7. 縁の生地をパイの土台の周りに貼り付けて枠を作り、冷ましたリンゴのフィリングを枠の中に入れます。

8. 適当な長さの麺を使って表面に格子を作り、卵液で格子をくっつけて、アップルパイを冷蔵庫に10分間入れます。

9. オーブンを200度に予熱し、上層中央を約20〜25分間焼きます。

今日のアップルパイのレシピは、シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚なので、見逃せません。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。