栄養たっぷりの高麗人参チキンスープの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？では、高麗人参の滋養豊かなチキンスープの作り方をお教えします。

1. 材料を計量し、置いておきます。

2.12 材料を洗います。

3.21 洗った後、高麗人参以外の材料をスープ鍋またはキャセロールに入れます。

4.1 スープが沸騰するのを待っている間に、高麗人参を水に10分ほど浸します。

5.2 水3000mlを加え、強火で沸騰させます。

6. 10分後、清潔な歯ブラシで高麗人参を数回優しくブラッシングし、洗い流します。この工程は、高麗人参の根と体から細かい砂と泥を払い落とすことです。高麗人参は土の中で育つため、商人は市場に売る前にきれいにしますが、どうしても細かい砂が残ってしまいます。

7. 高麗人参を洗ってすすいだ後、スープに入れて一緒に煮込みます。

8. スープが沸騰したら弱火にして煮込みます。火は弱火にし、スープは沸騰した状態に保つ必要があります。

9. スープを1時間煮込んだら、鶏肉の処理を始めます。新鮮な鶏肉の頭を切り落とし、尾の余分な脂肪を取り除きます。スープは透明で独創的なものでなければならないため、表面に脂肪がつきすぎないようにします。

10. 鶏肉を細かく切らずに、そのままスープに半分入れることをお勧めします。スープが煮えた後、鶏肉は柔らかくなっているので、切る必要はありません。下ごしらえした鶏肉をスープに入れて弱火で1時間煮込みます。

11. 調理したチキンスープに塩を少し加えて味付けをします。すでにとても美味しいので、他の調味料は必要ありません。味はすでにとても美味しいと思ったので、塩を加えませんでした。

12. 完成品。

今日紹介した高麗人参の滋養鶏スープを読んだ後、作り方が分かったと思います。編集者は、より良い料理を作るために、必要に応じて材料を準備することを皆さんに思い出させます。