冷たい赤油ビーフトリッパの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、多くの食べ物は清潔ではありません。このような状況に直面して、私たちは実際に自宅で料理をすることができます。まずは、冷製ミックス赤油牛モツの作り方をご紹介します。

1. 購入した牛の胃袋を洗います。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、牛の胃袋を入れてさっと茹でます。

3. 取り出して氷水に浸し、素早く冷やしてシャキッとさせます。

4. ネギとコリアンダーを摘んで洗って刻み、ピーナッツは後で使用するために刻んでおきます。

5. 生姜とニンニクをみじん切りにし、塩を少々加えて冷水に浸し、風味を引き出します。

6. ソースを準備します。醤油 3 杯、酢 1.5 杯、砂糖 1/2 杯、生姜とニンニクの水分すべて、赤唐辛子油 3 杯、胡椒油 2 杯、ごま油 2 杯、胡椒粉 1 杯、チキンエッセンス、MSG 1/2 杯。

7. 水気を切った牛の胃袋を調味料に加えます。

8. 刻んだピーナッツをすべて加えてよく混ぜ、ネギとコリアンダーを散らします。酸味と辛みがあり、しびれとカリカリの牛の胃袋の出来上がりです。

本日の冷たい牛もつ煮の赤い油煮のレシピは見逃せません。シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。