農場の豚のひじ肉の調理方法

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。農場風の豚ひじ肉のレシピをご紹介します。さっそく学んでください。

1. クリップを使って肘の毛を取り除きます。鍋に冷水を入れ、肘を入れて沸騰させ、血抜きをします。

2. ネギを細切りにし、生姜をスライスし、乾燥唐辛子を細切りにする

3. 圧力鍋にスープを注ぎ、豚ひじ肉を加えます。スープは豚ひじ肉と同じくらいの高さにしてください。ネギ、生姜、材料Bを加えます。次に、塩、濃い口醤油、料理酒を加えます。圧力鍋に入れて約30分間煮ます。火を止めて圧力を抜き、蓋を開けて弱火で30分ほど煮込むと、柔らかくなり風味も増します。

4. ネギとニンニクの芽の白い部分は切り分け、緑の部分は細かい角切りにします。緑、赤、ピクルスのピーマンをさいの目切りにする

5. 白菜の根元に十字の切り込みを入れると火が通りやすくなります。

6. 鍋に水を半分ほど沸かし、白菜を加えて30秒ほど茹でます。

7. 豚エルボが焼けたら、ソースを準備します。フライパンに少量の植物油を加え、ネギとピーマンを香りが出るまで炒め、フライパンから取り出します。

8. 次に、漬けピーマン、緑と赤のピーマンを加え、香りが出るまで炒めます。豆ペーストを加えて香りが出るまで炒めます。

9. 豚ひじ肉のスープの一部を中華鍋に注ぎ、沸騰させてから澱粉ソースを加えます。

10. チキンストック、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした青ニンニクを加え、スープが濃くなるまで強火で加熱し、火を止める。

11. 豚ひじ肉をお皿に置き、周りにチンゲン菜を添えます。

12. 用意したジュースを肘に注ぐ

農場の豚の肘肉の調理方法についてはすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。