ガーリックバーベキューポークリブのレシピ

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒にガーリックバーベキューポークリブの作り方を学んでみましょう。

1. ニンニクの皮をむき、つぶして細かく刻む

2.1212 バーベキューソース大さじ2杯を加える

3.2121 醤油をスプーン2杯注ぐ

4. 塩小さじ1杯と砂糖少々を加える

5. ラム酒10mlを注ぎます（代わりに日本酒や料理酒でも可）

6.よくかき混ぜる

7. リブラックを購入し、洗って水を切る

8. 分割

9. 平らな容器にショートリブを入れます

10. マリネ液を注ぎ、リブの上に均等に広げます。

11. リブに味が染み込むように、つまようじで穴を開けます。30 分ごとに裏返して穴を開けます。少なくとも2時間、できれば一晩マリネする

12. アルミホイルをリブと同じ長さと幅に切ります。マリネしたリブをアルミホイルの上に置き、リブの上に少量のマリネ液を注ぎます。

13. 包み、両端をしっかりと結び、密封した面を上にして置き、スープが漏れないようにします。

14. アルミホイルに包んだリブをベーキングトレイに入れて、200度で30分焼きます。

15. 焼き上がったらアルミホイルを開けてリブを取り出し、お皿に置きます。鍋にアルミホイルに包んだスープと残りのマリネ液を入れ、火にかけ、少量の湿らせた片栗粉を加えてとろみをつけ、とろみのあるスープになるまで煮詰め、リブに注ぎます。

ガーリックチャーシューは美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。