手作り麺の作り方

毎日の食事を整えることは、実は人生においてとても重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外食するのは構いませんが、あまり頻繁に外食しないのがベストです。自分で料理するのが一番です。手作り麺の作り方はとても簡単なので、自分で料理したい人はぜひ習ってみてはいかがでしょうか。

1. かき混ぜて塊にし、手のひらでまとめます。

2. ボウルに入れた小麦粉に卵を加え、ふんわりするまでかき混ぜ、ゆっくりと水を加えます。

3. 手のひらを使って滑らかな生地になるまでこねます。

4. 約20分間休ませ、その間にさらに数回こねます。

5. 生地を平らに伸ばし、厚さが均一になるようにあらゆる方向に伸ばします。

6. 薄いパンケーキ状に丸めます。

7. パンケーキを前後に折ります。

8. 必要な幅にカットします。

9. 手を振るだけで開きます。

10. 好きなものを飾り付けて、食べたいものを作ります。

11. これがクローズアップ写真です。

手打ち麺の作り方は簡単で、覚えやすく、時間もかかりません。ちょっと休憩するだけで、おいしい麺が完成します。