キャラメルシーソルトケーキのレシピ

人生には、ケーキを作る方法がたくさんあります。キャラメル シーソルト ケーキは最近とても人気があります。一般的に、ほとんどのケーキはとても甘いです。このケーキは、キャラメル シーソルト クリームに独特の風味を与えるために、少し海塩を加えています。マンゴーの甘さとアーモンドフレークのサクサク感が味わえる、満足度の高いケーキです！しかし、多くの人がその方法についてよくわかっていません。ここではキャラメルシーソルトケーキの作り方について詳しく紹介します。

キャラメルソースとクリームを混ぜ、海塩を少し加えて、独特の風味のキャラメル海塩クリームを作ります。マンゴーの甘さとアーモンドフレークのサクサク感が味わえる、満足度の高いケーキです！ ！

1. まず、キャラメルシーソルトソースを作ります。鍋に油を入れ、弱火で沸騰するまで加熱します。その後、火を止めて置いておきます。次に、焦げ付き防止のフライパンに砂糖と水を加え、琥珀色になるまで弱火で煮ます。キャラメルが火からおろされたら、温めたクリームを少しずつ加え、弱火で温め、海塩を加えます。 2. ケーキを1枚取り、用意しておいたキャラメルソースを塗り、280 の箱に入れます。 3. 次に、その周りにクリームを円形に絞り出します。真ん中に縦に人がぎゅうぎゅう詰めになった列もあります。ココアクリスプとスライスアーモンドをトッピングします。 4. その上にもう1枚のケーキを置き、キャラメルソースを塗ります。次にクリームを加え、サクサクのクッキーとアーモンドスライスを散らします。5. 美しくておいしいキャラメルシーソルトボックスケーキの完成です。

キャラメルとシーソルトクリームのサンドイッチケーキは、とても美味しいデザートです。発売以来、多くの消費者に愛されてきました。多くの友人がこのケーキの作り方を知りたがっています。キャラメルとシーソルトクリームのサンドイッチケーキの作り方を学びましょう。キャラメルクリームの代わりにミートフロスとサラダドレッシングを使うこともできます。

砂糖、コーン油、水の半分を卵黄に加え、完全に乳化するまで（油と水が完全に混ざるまで）泡立てます。

低グルテン小麦粉をふるいにかける3

粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる（かき混ぜすぎないように注意）4

卵白を泡立て器で泡立て、残りのグラニュー糖の半分を加え、線ができたら残りのグラニュー糖を加える。

最後に、完全に泡立てます（泡立て器の先端が少し垂れ下がっていて、ケラチンが弾力がある状態です）

卵黄ペーストに卵白の1/3を加え、均一に混ぜます。

卵黄生地を全て卵白に戻します8

均一に混ぜますが、混ぜすぎないようにしてください。

27×27のベーキングパンにベーキングペーパーを敷く（四隅をカットしておくと並べやすくなります）10

生地を10cmの高さから流し込む（中の気泡を抜くため）11

ヘラを使ってベーキングパンに広げる12

2回たたいて気泡を取り除き、オーブンを170度に予熱し、中間層で13〜15分間焼きます（色がつくまで）。

天板を取り出したら、地面に2回たたいて熱を振り払い、まだ熱いうちに丸い型を使って印を押します（直径7.5CMの6つ+直径7CMの2つ）14

小さな丸いケーキがまだ熱いうちに取り出し、半分に折って 15 分間冷まします。

小鍋にグラニュー糖を入れ、弱めの中火で加熱します（砂糖が結晶化するのを防ぐため、加熱中はかき混ぜないでください）。砂糖が溶け始めたら、ホイップクリーム35グラムを電子レンジに入れ、沸騰直前まで加熱します。

キャラメルが茶色くなったら火から下ろし、温めたホイップクリームを2回加え、挽いた海塩を加えて均一に混ぜます。

室温まで冷まし、18時間置いておく。

100g ホイップクリーム 70%～80%（流動性がなくなる程度） 完全に冷めたキャラメルソースを加える 19

低速で混ぜ続ける（混ぜすぎないように注意）20

ベーキングトレイにアーモンドスライス70グラムを広げ、160度のオーブンに入れ、色がつくまで焼きます（3〜5分、注意してください）21

ケーキのベースが冷めたら、半分にキャラメルクリームを塗り、半分に折ります22

シール部分にバターを塗ります（曲がったスプーンで滑らかにすることができます）23

トーストしたアーモンドスライスで包む