ネギと新鮮な肉を使った蒸し餃子の作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、ネギと生肉の蒸し餃子の具体的な作り方をお伝えします。

1. ボウルにチャイブを入れ、水を入れて浸します。

2.1212その後、洗います。

3.2121湿気をコントロールする。

4. チャイブを刻みます。

5.大きめのボウルに入れ、ごま油を適量加えてよく混ぜます。

6.121 赤身肉と脂身の多い肉を細かく切り刻みます。

7.212 ネギの各部分に油を塗ります。

8.1 ボウルに入れて、適量の塩、少量の薄口醤油、少量の五香粉を加えて味を整えます。

9.2 揚げた干しエビを細かく切ります。

10. 包む前にチャイブを加えてよく混ぜます。

11. このように処理されたネギ袋は最後まで水が出ません。

12.1 コーンスターチ30gを加えてよく混ぜます。

13.2 小麦粉300グラムを用意します。

14.1 冷水80グラムを追加し続けます。

15.2 約90度の熱湯90グラムを加え、かき混ぜながら加えます。

16. かき混ぜながら加えます。

17. 次に手でこねてボール状にし、ラップで包んで15分間放置します。

18. 15分ほど放置した後、生地が滑らかになるまでこね、ラップで包んで30分以上放置します。

19. 30分後に取り出して3等分します。

20. 少し取ってボール状に丸めます。

21. 長い細片状に丸めて、同じ大きさの 12 個の小片に分けます。

22. 小さな生地を平らに押します。

23. 餃子の皮の形に丸めます。

24. 皮の上に適量のフィリングを乗せます。

25. まず真ん中をつまみます。

26.もう一度片側からつまみます。

27.片側ずつつまみます。

28. 反対側も同様に行います。

29.餡を包みます。

30. すべてを包みます。

31. 鍋を冷水に入れて蒸気が出たら10分ほど蒸します。

今日紹介したネギと生肉の蒸し餃子のレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。