豚肉とネギの蒸し餃子の作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達に豚肉とネギの蒸し餃子のレシピを紹介します。

1.12 ボウルに小麦粉を入れ、沸騰したお湯を素早く注ぎ、ボウルの中に乾燥した粉の粒子がなくなるまで箸で一方向にかき混ぜます。

2.21 少し冷めたら、手でこねて滑らかな生地にし、表面を濡れ布巾で覆い、30分ほど放置します。

3. この時間を利用してフィリングを準備します。ひき肉をボウルに入れ、菜箸で一方向にかき混ぜ、少量の水を加えてかき混ぜ続けます。ひき肉に粘りが出るまで3回繰り返します。

4. ネギの白い部分だけを取り、ネギみじん切りにする。生姜を刻む

5.1 コショウ、醤油、餃子の具の調味料、塩を加えてよく混ぜます。最後にごま油を加えてよく混ぜます。

6.2 みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を肉詰めに加える

7. 熱い生地を細長く伸ばし、切り分ける

8. 皮膚を削る

9. 詰め物を加えて一つずつ包む

10. トレイに油を塗り、餃子を入れます。

11. お湯が沸騰したら鍋に入れて15分ほど蒸します。3分経ったら蓋を開けてお召し上がりください。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、豚肉とネギの蒸し餃子のレシピを知った今、ぜひ試してみてください。美味しいだけでなく、とても健康的です。