豚バラ肉入りもち米の作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずは粽風味の豚バラ肉ともち米の作り方をご紹介します。

1. もち米を一晩浸し、スペアリブを調味料に一晩漬け込んで風味を良くします。

2. エシャロットをさいの目切りにする。

3. みじん切りにしたエシャロットを油に加え、香りが出るまで炒めます。

4. 緑と赤のピーマンをさいの目切りにし、塩漬け卵の黄身を半分に切ります。

5. 漬け込んだスペアリブの汁を浸したもち米に注ぎ、刻んだ唐辛子と塩漬け卵黄を加えてよく混ぜます。

6. 蒸し器の上に稲の葉を敷き、その上にもち米を混ぜたものを敷きます。

7. マリネしたリブをさらに重ねます。

8. 最後に、混ぜ合わせたもち米を一層加えます。

9. もち米を稲葉で包み、蓋をして強火で1時間蒸し、その後5分蒸します。（実際は40分ほど蒸したところ、リブは柔らかくなっていましたが、米粒がまだ少し固かったので、米に数か所穴を開けて、水を少し減らして、さらに20分蒸したらちょうどよかったです）。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、外食産業は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、豚スペアリブのもち米や団子入りのご飯を作ってみるのもよいでしょう。