ソウギョのグリルのレシピは何ですか？

オーブンでの調理を推奨する価値があります。煙が出ず、揚げたり揚げたりする必要もありません。簡単でおいしいです。事前に食材をマリネしておき、ゲストが到着したらオーブンに入れておけば、ゲストと会話する時間もできます。今日は、とっても美味しい簡単な焼き魚レシピをご紹介します。今回はアカハタを使いました。鯉、ソウギョ、マナガツオなども使用でき、どれも味が抜群です。

ソウギョは肉質が柔らかく、私たちの生活によく見られる魚です。魚の調理法は、煮付け、甘酢漬け、ザワークラウトなど、さまざまなものがあります。焼き魚を好む人もいますが、これはさまざまな食材と組み合わせることができます。最も重要なことは、焼き魚の味が非常に良く、特に食欲をそそることです。同時に、焼き魚はより健康的で環境に優しい方法でもあります。煙が出ず、揚げたり揚げたりする必要がなく、便利で手早く調理できるため、焼きソウギョは良い食べ方です。

1. スーパーで買ったアカハタは骨が少なく、肉が柔らかくて新鮮です。

2. 魚の臭いを抑えるには、魚のえらを完全に取り除くことが大事です。

3. 魚の鱗を削ぎ落とし、内臓とエラを取り除いてきれいにし、両面を花形に切ります。

4. 焼いた魚は事前に味付けをする必要があります。きれいに洗った魚に塩を薄く塗り、料理酒を加えます。玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油を加えて味付けします。

6. クミンパウダーを加えると香りが増します。

7. レモン汁を加えると魚臭さが消えます。魚にオリーブオイルを塗ります。

8. 腹を切り開き、平らに置き、両面にクミンパウダーとチリパウダーを振りかけ、少なくとも2時間マリネする。

9. オーブン料理はとても簡単です。ベーキングトレイでマリネし、オーブンに直接入れて、そのままテーブルに盛り付けます。

10. オーブンを強火で220度、弱火で200度に約10分間予熱します。

11. オーブンから取り出した魚を別の皿に移す必要はありません。魚の身は柔らかく、香りがよいです。魚をオーブンで焼くと、食欲をそそる香りが漂います。食欲を刺激するのに良い方法です。

栄養価

ソウギョは成長が早く、体も大きく、最大の個体では体重が35キログラムにもなります。肉は柔らかくて美味しいです。食用部分100グラムあたり、タンパク質15.5〜26.6グラム、脂肪1.4〜8.9グラム、カロリー83〜187kcal、カルシウム18〜160mg、リン30〜312mg、鉄0.7〜9.3mg、チアミン0.03mg、リボフラビン0.17mg、ナイアシン2.2mgが含まれています。

1. ソウギョは不飽和脂肪酸が豊富で、血液循環に良いので、心臓血管疾患の患者にとって良い食品です。

2.ソウギョはセレンが豊富で、定期的に摂取すると老化防止や美容効果があり、腫瘍に対する一定の予防・治療効果もあります。

3. 痩せていて食欲がない人にとって、ソウギョの肉は柔らかくて脂っこくなく、食欲を刺激し、栄養も与えてくれます。

食用効果

ソウギョは甘くて温かく、無毒で、肝胃の経絡に入り、胃を温めて中を調和させ、肝陽を鎮めて下げ、風を消し、関節炎を治療し、マラリアを止め、腸に利益を与え、視力を改善する効果があります。主に無力症、風虚頭痛、肝陽過活動、高血圧、頭痛、慢性マラリアの治療に使用されます。