大腸の煮込みと揚げ物の作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。 「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。それでは、大腸の煮込みと揚げ物の作り方をご紹介します。

1.1 大腸に味が染み込み色がつくまで20分ほど煮て火から下ろし、冷めたら切り分けます。

2.2 購入したのはきれいな半完成の大腸です。より風味を良くし、羊肉の臭みをさらに消すために、まずはスープに入れて煮込みました。塩水にはスターアニス、シナモン、タマネギ、ショウガ、濃い醤油が含まれています

3. 油を熱し、乾燥胡椒と唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、玉ねぎとピーマンを加えて炒めます。

4. 玉ねぎに味が染みたら、みじん切りにした大腸を加えます。薄口醤油、濃口醤油、味噌、塩を加えて味を調えます。醤油は甘いので砂糖は入れませんでした。持っていない生徒は追加しないことも、代わりに豆板、老干瑪などを使用することもできます。皆さんは自分の趣味を追求した方がいいですよ。私もこれに関してはとても気楽に考えています。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、ヘルシーな珍味である煮込みと揚げた大腸をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。