カレーチャーハンの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次は、カレーチャーハンの作り方をご紹介します。

1. 豚肉をさいの目切りにし、塩、MSG、日本酒、澱粉を少々加えてマリネする。

2.121 適量の水を中華鍋に加え、にんじんの角切りを加えて強火で3～5分ほど柔らかくなるまで炒め、取り出して置いておきます。

3.212 ニンジンを細かく切る

4.1 角切りにした豚肉を入れ、色が変わるまで炒め、取り出して置いておきます。

5.2 中華鍋を80%熱し、適量の油を注ぐ

6. エリンギをさいの目切りにする

7. エリンギを中華鍋に入れ、エリンギが柔らかくなるまで炒め、取り出して脇に置いておきます。

8. 塩卵の殻をむき、小さく切る

9. 適量のカレー粉を中華鍋に注ぐ

10. 少量の水を加えてカレーソースを作る

11. 冷えたご飯を注ぎ、強火で炒める

12. さいの目切りにしたニンジンとエリンギを加え、しばらく炒める。

13. 塩漬け卵を加えて炒める

14. 最後に塩とMSGを少し加えて味付けします。

今回ご紹介するミックスカレーチャーハンのレシピは、簡単で美味しいので、きっとヨダレが出てしまいますよ！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！