あんこサツマイモケーキの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、このあんこ入りサツマイモパンケーキの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作るとさらにおいしくなると思います!

1. まず、サツマイモの皮をむき、角切りにして蒸し器で蒸します。蒸したサツマイモをペースト状に潰し、熱いうちに黒砂糖を加えます。

2.1 練ったサツマイモの生地を小さなボール状にします。

3.2 さつまいもと砂糖を均一に混ぜ合わせた後、もち米粉と少量の小麦粉を加えてこね、置いておきます。

4. 皮に巻いてあんこを加え、団子を作るようにこねてパンケーキの形に整えます。

5. さつまいも団子をケーキ型に押し固めたら、ゴマを敷いたお皿に入れて、ケーキの両面にゴマがくっつくように押し固めます。

6. 両面がきつね色になるまで揚げ始めます。

あんこサツマイモパンケーキの作り方は難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。