キノコ揚げミートボールの作り方は？

毎日の食事では、揚げたキノコとミートボールは家庭料理としてよく知られています。主な材料は新鮮なキノコとミートボールです。調理法が簡単なだけでなく、覚えるのも簡単です。自宅で簡単に作ることができます。キノコを定期的に摂取することは、健康にも非常に有益です。体に必要な微量元素やミネラルを補給することもできます。

キノコフライミートボールの作り方

材料

マッシュルームミートボール

練習する

1. キノコを洗ってスライスします。水を沸騰させます。

2. ミートボールをスライスします。

3. 油が熱くなったら、キノコと塩を入れて炒めます。

4. ミートボールを加えて炒め、火を止めます。みじん切りにしたネギと千切りにした唐辛子を加えてよく混ぜます。

その他のアプローチ

材料

豚肉、キノコ、澱粉、玉ねぎ、塩、チキンエッセンス、食用油。

練習する

1.肉を細切りにし、キノコを洗ってスライスします。水気を切って置いておきます。

2.フライパンに油を熱し、あらかじめ切っておいた生の豚肉を加えます。この時、香りを引き立たせるために、みじん切りにしたネギを少量加えても良いでしょう。

3.豚肉が70%～80%ほど火が通ったら、洗って水気を切ったマッシュルームスライス、塩、チキンストックを加えて炒め、蓋をして弱火で3分煮ます。

4.みじん切りにしたネギを加えて軽く炒め、出来上がり。

ヒント

肉のスライスをあらかじめ水で薄めた澱粉と混ぜておくと、揚げた肉がより柔らかくなります。

キノコを食べることの利点

1. 20カロリー:

一握りのキノコには自然のエッセンスが含まれており、非常に健康的な食品です。キノコに含まれる栄養素は心臓の健康をサポートし、免疫力を高めるのに役立ちます。キノコの1食あたりのカロリーはわずか20カロリー程度で、餅などを食べるよりもはるかに少ないです。

2. 味：

キノコには、酸味、甘味、苦味、辛味、塩味の他に、うま味という6番目の味があります。他の食品と混ぜて一緒に調理すると風味が抜群になり、「おいしいサプリメント」としても最適です。

3. ビタミンD

他の新鮮な野菜や果物にはビタミン D が含まれていませんが、キノコは例外です。さらに、骨の健康に有益なビタミンDが豊富に含まれています。

4. 抗酸化物質:

キノコの抗酸化力は、ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、赤ピーマンなど、鮮やかな色の野菜の抗酸化力に匹敵します。