リュウガンの乾燥方法

龍眼は栄養価が非常に高い人気の熱帯果物で、血液を養い心を落ち着かせ、胃腸を強くして下痢を止め、利尿作用と腫れを抑える作用があります。気血不足、物忘れ、不眠、動悸などの症状に一定の治療効果があります。リュウガンは乾燥させると一般的にリュウガンと呼ばれ、その効能はより良くなります。それで、リュウガンを乾燥させるにはどうすればいいのでしょうか?リュウガンの乾燥方法を詳しくご紹介します。

1. リュウガンを乾燥させる方法は？

リュウガンは束になって売られているので、一つ一つ切り分けて使います。皮を破らないように注意しながら、見た目の良いリュウガンを選びましょう。

リュウガンをきれいにするには、皿に入れて洗います。蛇口で直接すすぐのが最適です。

リュウガンを調理するには、水を沸騰させてリュウガンを鍋に入れ、1〜2分煮てから取り出します。この手順により、後でリュウガンを乾燥させることができます。

リュウガンを乾燥させています。リュウガンを3〜4日間太陽の下に置き、必ず乾燥させます。

最後に、乾燥したリュウガンをビニール袋に入れて密封し、保存します。

2. 乾燥リュウガンの効能は何ですか？

リュウガンの肉は心臓と脾臓を養い、血液を養い、心を落ち着かせます。気血虚、動悸、物忘れ、不眠、血虚、顔色不良などに用いられます。

伝統的な中国医学によれば、リュウガンは甘くて温かい性質を持っています。心臓と脾臓の経絡に入ります。心と脾臓を養い、血を滋養し心を落ち着かせ、脾臓を強化して下痢を止め、利尿を促進して腫れを抑える効果があります。病後の体力低下、血虚で顔色が悪く、気血不足、神経衰弱、動悸、物忘れ、不眠などの症状に適しています。

リュウガンは生で食べると甘くて爽やかで、栄養価も高く、炭水化物、タンパク質、複数のアミノ酸、ビタミンBとC、カルシウム、リン、鉄、酒石酸、アデニンなどが豊富で、特にビタミンPが豊富です。中高年の血管を保護し、血管の硬化や脆さを防ぐことができます。

3. 乾燥したリュウガンはどのように保存すればよいですか?

リュウガンは、冬眠中の動物と同じように、摂氏4〜6度の冷たい環境で保存するのに適しています。この温度では、リュウガンは生きていて呼吸できますが、エネルギーをほとんど消費しません。ただし、密閉されたビニール袋での保存はできず、通気性を確保するためにメッシュの鮮度保持袋に入れて保存する必要があります。

自宅にメッシュのビニール袋がない場合は、ビニール袋にいくつか穴を開けることもできます。この方法を使用すると、新鮮なリュウガンを約15日間保存できます。専門的な冷凍方法に頼れば、リュウガンは約3か月間保存できますが、味は少し悪くなります。

どのような食品であっても、その保存方法に注意を払い、理解することができれば、当然、より適切になります。食品は安全で健康的であるため、それを食べることは私たちの健康にさらに有益になります。したがって、私たちも、すべての人がこれらの食品の保存に関する常識を理解することに注意を払い、それをより健康を確保するために活用できることを願っています。