サーモン、ホタテ貝、エビの握り寿司のレシピ

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、サーモン、ホタテ、エビの握り寿司の作り方を学んでください。

1. 大きめのボウルに酢を入れて沸騰させ、寿司酢、砂糖、塩を入れてかき混ぜ、お好みの味に調整し、昆布を少し加えて風味を高めます。

2.1 エビを塩水に入れて約2分、またはエビの色が美しいサンゴ色に変わるまで調理します。

3.2 ご飯を混ぜて炊きます。お米を洗って20分浸し、通常の炊飯方法で1:1の割合で炊きます。しばらく乾燥させてから、炊いたご飯に酢を混ぜ、蓋をして20分ほど置きます。

4. エビを取り出し、冷めるまで待ちます。ナイフを使ってエビを腹部から半分に切りますが、完全に切らないでください。エビの背中の砂の線を取り除き、各エビを平らに置きます。非常に新鮮な刺身（サーモン）を購入し、スライスして置いておきます。北極貝を半分に切り（切り落とさないで）、平らに並べます。

5. ご飯を手で丸め、茹でたトウモロコシとエンドウ豆を加えて小さなおにぎりに混ぜます。海藻を使って髪や口を作ることができます

6. おにぎりの上にエビ、サーモンの切り身、ホタテを乗せます。お好みに合わせて、青からしとワンジ醤油につけてお召し上がりください。

このサーモン、ホタテ、エビの握り寿司は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。