フレッシュミルクレーズントーストの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。新鮮なミルクレーズントーストの作り方を学びに来てください！

1.1 レーズンを加えてよくこねます。

4.2 こねた生地を容器に入れてラップをかけ、温かい場所に置いて2.5～3倍の大きさになるまで発酵させます。

5. ほぐした生地を楕円形に伸ばし、裏返して上から下に向かって巻き上げ、開口部をつまんで閉じます。ラップで覆い、10分間放置します。

6. 伸ばした生地を（生地を水平に置き）真ん中から上下に転がします。幅は9.8cm（450gのトースト型の幅より少し小さいくらい）で、生地を立てて麺棒で真ん中から上下に伸ばします。 【伸ばした後の生地の長さは28cm】裏返して上から下まで生地を巻き上げます。底を薄く押して、開口部をしっかりとつまみます。

7. トースト型に入れてトーストの蓋をし、8.5～90%になるまで暖かい場所で発酵させます。卵液を塗る（牛乳を塗ることもできます）

上記で紹介したミルクレーズントーストの作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。