ポテトトーストの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。それではポテトトーストの作り方を紹介します。

1.1 生地が2倍に膨らんだら、強力粉200g、マッシュポテト50g、水100g、卵1個、イーストパウダー3g、砂糖50g、塩5gを加え、なめらかな生地になるまでこね、無塩バター35gを加えてさらにこねます。

2.2 じゃがいもを蒸して細かくつぶします。マッシュポテト100グラムに、小麦粉350グラム、水200グラム、イーストパウダー5グラム、チーズパウダー10グラム、塩4グラムを加え、滑らかな生地になるまでこね、冷蔵庫に入れて発酵させます。

3. 薄くて丈夫な筋膜が伸びるまでこねたら、こねるのをやめます。生地は2倍の大きさになるまで発酵します。

4. 生地の空気を抜いて7つに分け、それぞれを楕円形に伸ばし、下から上までしっかりと巻き上げ、1kgのトースト型に入れます。

5. 生地が90%ほど膨らんだら、表面に卵液を塗り、オーブンを180度に予熱します。

6. 40分焼く

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理でも同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、ポテトトーストを作ってみましょう。