クロックポットレシピ

スロークッカーは日本で人気の調理器具です。非常に簡単な料理、特にほとんどの人には時間がない朝食を作ることができます。スロークッカーを使用すると、それを作るのに非常に適しています。簡単に素早く作れるだけでなく、非常に健康的です。栄養を損なうことなく、さまざまなスープやお粥を作ることができます。味も非常にユニークで、元の材料の味と風味が保たれています。

まずスロークッカーで作った料理についてお話しします。

1. 緑豆スープ

私の一番好きなことは緑豆スープを作ることです。緑豆スープ 100 グラムにはたった 30 カロリーしか含まれておらず、これは米のカロリーの 4 分の 1 にしか相当しないからです。夏の暑さを和らげるのに最適な方法であり、私の家族はこれを愛飲しています。その結果、私は今では毎朝一杯の緑豆スープを作らなければならなくなりました。

緑豆スープの作り方はとても簡単です。鍋で15分煮て、スロークッカーに入れて4時間煮込むだけです。

出来上がりはこんな感じです。

煮込み鍋を計3つ購入しました。試した結果、象印（型番：SW-HB55-NL、550ml）が一番良いと分かりました。このモデルは日本で2,800円（168人民元相当）で販売されています。

タオバオで買うと280元くらいかかります。

2. 大麦スープ

私は特に大麦スープを作るのが好きです。大麦スープの味は実はあまり良くないのですが、水分を取り除く魔法の武器であり、お腹の脂肪を取り除くのに役立ちます。

それで私は2、3日に一度大麦スープを作ります。

大麦スープの作り方はとても簡単です。作り方は緑豆スープと同じです。鍋で15分煮て、スロークッカーに入れて4時間煮込むだけです。

濃厚な麦スープのカロリーは米と同じで、100グラムあたり120カロリーです。だから私はハトムギを少しだけ食べて、スープをたくさん飲みます。このようにハトムギを食べると、カロリーをほとんど摂取せずにスープの栄養素を飲むことができます。

3. シロキクラゲスープ

私もほぼ毎日シロギススープを作ります。

シロキクラゲスープの作り方はとても簡単です。作り方は緑豆スープと同じです。鍋で15分煮て、スロークッカーに入れて4時間煮込むだけです。

注意すべき点は、シロキクラゲは浸した後、細かく裂かなければならないということです。裂くのが面倒な場合は、ナイフやハサミで切り分けてください。そうすれば、煮込んだスープが濃くなります。

シロキクラゲスープには多くの効能がありますが、最も顕著なのは減量と美容です。

シロキクラゲに含まれる食物繊維は、胃腸の運動を助け、脂肪の吸収を抑え、腸を滑らかにし、排便を助け、それによって減量効果を達成します。

シロキクラゲには天然ゼラチンが含まれており、陰を養うことができます。シロキクラゲスープを長期間摂取すると、肌に潤いを与え、顔の肝斑を除去することができます。

シロキクラゲは安物の鳥の巣だなんて言われてませんか？

毎日シロキクラゲを食べると、体重を減らし、肌を守るのに役立ちます。

前回のスープとシチュー鍋の写真。

4. 昆布だし

日本から昆布を持ち帰り、本のレシピに従って昆布スープを作りました。

昆布出汁は炒め物や煮込み料理のベースとして使われるそうです。

今日は初めて昆布出汁を作りました。まだ煮たり煮込んだりしたことがないので、皆さんに見てもらえるように写真を載せておきます。昆布出汁は上の写真の真ん中のボウルです。