マッシュルームとペッパーのチキンピザの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、椎茸、ピーマン、鶏もも肉のピザの作り方を紹介します。

1. まず、鶏もも肉をローストします（手順1〜3）。鶏もも肉の骨を取り除きます。

2.12 重さを量って切り分け、BBQ シーズニング 100 と水を適量混ぜ、24 時間 (少なくとも 5 時間) マリネします。

3.21 マリネした鶏もも肉をアルミホイルを敷いた天板に置き、200度で15～20分ほど焼きます。

4.1 暖かい場所に置いて、2倍の大きさになるまで発酵させます。（約2時間）

5.2 2番目のステップはクラストを作ることです（ステップ4〜6）。ピザ生地の材料を、できれば完全に膨らむまで均一に混ぜます。

6. 発酵した生地を空気を抜いて 15 分間放置し、生地を丸めて皮を作り、油を塗ったピザパンに置きます。

7. 3番目に、生地が膨らんでいる間にフィリングを準備します（手順7〜9）。今回作った主な具材は、ローストチキンのもも肉、椎茸、玉ねぎ、ピーマンです。

8.12 椎茸を切ったら水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

9.21 玉ねぎとピーマンをそれぞれ細切りとさいの目切りにする。

10. 4 番目のステップは、ピザを焼くことです (ステップ 10 の後)。モッツァレラチーズはあらかじめ取り出して温め、細切りにしておきます。

11. 生地の上にピザソースを塗ります。

12. ピザズと砕いた黒コショウを少々ふりかける。