クランベリーパンの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じたら、私と一緒にクランベリーパンの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1.12 まず、ドライクランベリーをラム酒に浸します。イースト菌を溶かすために牛乳を少し温めます。残りの牛乳を小麦粉に加え、溶かしたミルクイーストを加えます。よくかき混ぜ、生地にグルテンが豊富になるまでこねます。バターを加え、グルテンが膨張して表面が滑らかになるまでかき混ぜてこね続けます。ドライクランベリーを加えます。

2.21 生地を暖かい場所に置いて発酵させる

3. 生地が2倍に膨らみ、小麦粉をつけた手を入れても小さな穴が縮まなくなったら、基本発酵は終了です。

4. 生地を取り出し、40gずつに分けて丸め、15分ほど休ませる。

5. ほぐした生地を楕円形に伸ばし、裏返して長い辺に沿って上から下へ巻き上げ、つなぎ目をつまみます。生地を、先端が尖っていて真ん中が膨らんだ長い帯状に伸ばします。ナイフで3つに切る

6. 生地を細長く伸ばす

7. 髪をとかして小さな三つ編みを作るように、3本の麺を三つ編みにします。

8. ベーキングトレイに入れてオーブンで最終発酵させます。

9. 発酵が終わったら、表面に卵液を塗ります。オーブンを180度に予熱し、中層、上層、下層を18分間加熱する

上記で紹介したクランベリーパンは実はとても簡単に作れるので、もうじき完成するので、もうしばらく待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。