天日干しトマトの作り方

料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいのは、多くの主婦の願いです。今日は、編集者が主婦の皆さんに、おいしくて健康的な天日干しトマトの作り方を紹介します。ご興味があれば、今すぐ学んでください。

1. 熟したトマトを洗う

2. 茎を取り除き、半分に切ってから、細かく切ります。ジュースは小さなボウルに集めてください。捨てるのはもったいないですから。

3. きれいに並べて、風通しの良い窓辺の下に吊るします。

4. 1日経つと大量の水が蒸発します。

5. 2日後、表面は基本的に乾いていますが、まだ作業を続ける必要があります。

6. 5日後、完全に自然乾燥させて密封箱に入れます。冬の間保存できます。我が家はスープご飯やラーメンを作るのが大好きです。スープや料理に、洗った天日干しトマトを入れます。酸味があって新鮮で、独特の風味があります。

7. ジュースに砂糖を少し加えて甘酸っぱくして、自分へのご褒美にしましょう。

天日干しトマトの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。