自家製の赤い油で塩漬けしたアヒルの卵の作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、自分で作る赤い油で塩漬けしたアヒルの卵の作り方について、いくつかのヒントをお教えします。

1. 清潔なタオルに白酢を注ぎ、アヒルの卵をこすり洗いします（タオルに汚れが1つでもあれば、こすり洗いできれいになります）。そして乾かします。

2. 塩と濃いめのお酒を用意します。 （私は北京二果頭56度を使用しました）

3. 白ワインをボウルに注ぎ、アヒルの卵を白ワインに1〜2分浸します。

4. 塩を入れたボウルに入れて、塩をまぶします。

5. 塩漬けしたアヒルの卵を小さなラップで包みます。 （始める前に、アヒルの卵を何個作るか考えて、必要な数のラップを用意してください）

6. すべてを包み終えたら、平らな皿の上に置いて1日日光に当て、その後ビニール袋に入れて縛ります。涼しくて風通しの良い場所に置いておけば、約1ヶ月後には食べられます。 （保存袋に入れた後、さらに何枚か重ねて袋をしっかり縛り、さらに別の袋に入れてさらにしっかり縛ります。初めて食べるときは、1～2枚焼いて油が出ているか確認するといいでしょう）

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、自家製の赤油塩漬けアヒルの卵作りを始めましょう。