冬の辛いタケノコソースの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は冬のたけのこのピリ辛ソースのレシピをご紹介します。

1. 主な原材料

2. 乾燥した赤唐辛子を洗います。

3. 冬筍（モクレンスライス）を刻んで置いておきます。

4. 浸したキノコを刻んで置いておきます。

5. 乾燥した赤唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニク、花椒を潰して置いておきます。

6. 鍋に油を入れて軽く熱し、ブレンドした乾燥赤唐辛子を加えます。

7. 香りが立つまで炒めたら、キノコとたけのこ（朴葉）を加えて炒める。

8. 水分がなくなるまで炒め、甜麺醤、薄口醤油、白砂糖を加えてよく混ぜます。

9. 適量の水を加えてチリソースを煮ます。

10. ソースが濃くなるまで炒め、ごま油をかけてごまをふりかける。

11. 冬筍とキノコのチリソース

さて、冬の辛いたけのこソースについては以上です。みなさんも急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!