揚げ餃子の作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、カリカリで美味しい餃子の作り方のコツをいくつかお教えします。

1. 餃子に材料を少し加えます。

2. チャイブを洗って細かく切ります。

3. ネギを細かく刻み、生姜を潰して汁を絞ります。

4. 豚ひき肉を用意します。

5. キノコを柔らかくなるまで浸し、細かく切ります。

6. すべての材料を大きなボウルに入れます。

7. 調味料（白醤油、オリーブオイル）を加える。よく混ぜます。

8. 皮の中央に適量の餡を置き、並べた両側に少量の水を塗ります。

9. 両端を半分に折って持ち上げ、皮の中央1/3をしっかりとつまみます。頭と尾の両側はつままず、中の具材が見えるように穴を開けます。

10. 餃子を全部作ります。

11. フライパンに油を少しひき、餃子を入れて中火で焦げた香りが出るまで揚げます。

12. 適量の水を注ぎ、鍋に蓋をして、水が乾いて餃子の皮が透明になるまで煮ます。

13. 底が少し焦げて、香ばしい焦げた香りが漂います。

14. 生姜酢を少し加えると、とても美味しいですよ！！

パリパリの餃子を紹介してきましたが、お分かりいただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。